全球气候改变——如何确保粮食安全
作者:管理员    发布于:2012-07-31 17:38:13    文字:【】【】【
 俗话说“民以食为天”,2012年5月27日,来自澳大利亚的农业科学家登鲍西狄克教授做客第70期小谷围科学讲坛,他的演讲主题正是大家关心的粮食安全问题。本期小谷围讲坛由广东科学中心,广州市外国专家局,广州大学,广州外国专家文化交流基地合作举办,吸引了数百名现场观众前来听讲,全场座无虚席。登鲍西狄克教授和现场观众互动积极,气氛热烈,不时爆发出阵阵掌声。
  在讲座的开端,登鲍西狄克教授就告诉大家,目前全球人口超过70亿,这对农业的生存有非常大的影响,在中国,农业的生产有了大量的增长,但是代价就是对自然生态系统造成了巨大的破坏,我们如何改善我们的生产系统,而不影响我们的生态系统是不得不面对的问题。为了满足日益增长的人口对食品的需求,就意味着要使用更多的肥料和杀虫剂,这样的话,就会带来食品安全的问题,而目前水资源也面临农业用水和工业用水以及人口用水方面的竞争,如何能够增加农业生产的产量,而不影响更多农田的使用也是迫切需要解决的问题。同时,登鲍西狄克教授也给我们带来了一些国家行之有效的食品问题解决方案,例如大豆、玉米、棉花等等作物上使用转基因的技术;澳大利亚在过去四年进行零耕作农业,他们使用大型的机械,确保植物在少水或者是无水的情况下,在土地上健康的生长。登鲍西狄克教授还提到了中国和新加坡共同的合作项目——超级农场,引起了现场观众的很大兴趣。
  由于现场观众反应热烈,登鲍西狄克教授特别预留了一个小时给观众进行发问。现场观众就中国如何改善粮食生产,转基因食品是否安全,超级农场如何改善森林和生态环境等问题向教授提问,教授都一一做出了详尽的回答,并称赞现场观众的提问很有价值。
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