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玉米品种不同其果实展现的外形状况也不尽相同
作者:xllyjx    发布于:2012-09-26 10:01:52    文字:【】【】【

       目前,正是玉米秋收的季节,农民们每天都在汗流浃背的进行农忙,将大片大片橙黄的玉米田地进行大丰收,我们这里简单对玉米果实的外形进行分类分析。
  1.硬粒型:也称燧石型。籽粒多为方圆形,顶部及四周胚乳都是角质,仅中心近胚部分为粉质,故外表半透明有光泽•●、坚硬饱满。粒色多为黄色,间或有由•●、红•●、紫等色。籽粒品质好,是中国长期以来栽培较多的类型,主要作食粮用。  
   2.马齿形:又叫马牙型。籽粒扁平呈长方形,由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快,所以顶部的中间下凹,形似马齿,故名。籽粒表皮皱纹粗糙不透明,多为黄•●、白色,少数呈紫或红色•●、食用品质较差。它是世界上及中国栽培的一种类型,适宜制造淀粉和酒精或作饲料。
  3.半马齿型: 也叫中间型。它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。籽粒******凹陷较马齿型浅,有的不凹陷仅呈白色斑点状。顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多,品质较马齿型好,在中国栽培较多。
   4.粉质型:又名软质型。胚乳全部为粉质,籽粒乳白色,无光泽。只能作为制取淀粉的原料,在中国很少栽培。  
   5.甜质型:亦称甜玉米。胚乳多为角质,含糖分多,含淀粉较低,因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩,呈半透明状。多做蔬菜用,中国种植还不多。  
   6.甜粉型:籽粒上半部为角质胚乳,下半部为粉质胚乳。中国很少栽培。
  7.蜡质型:又名糯质型。籽粒胚乳全部为角质但不透明而且蜡状,胚乳几乎全部由支链淀粉所组成。食性似糯米,粘柔适口。中国只有零星栽培。  
   8.爆裂型:籽粒较小,米粒形或珍珠形,胚乳几乎全部是角质,质地坚硬透明,种皮多为白色或红色。尤其适宜加工爆米花等膨化食品。中国有零星栽培。  
   9.有稃型:籽粒被较长的稃壳包裹,子粒坚硬,难脱粒,是一种原始类型,无栽培价值。

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