大米加工设备企业教你如何选购优质大米
作者:管理员    发布于:2013-09-02 15:04:18    文字:【】【】【
大米是我们爱吃的食物之一,也是我们很普遍的主食,尤其在我国南方地区,每天都离不开它。大米按米质分为籼米、粳米和糯米三类。 大家都知道大米分为几类吗?哪些特征的大米是优质大米呢?下面由大米加工设备企业教大家如何选购优质大米。
籼米:一般为长椭圆形或细长形,较白,透明度较差。此种米吸水性强,胀性大,米熟后粘性低,米粒间松散易碎,口感粗硬;但容易被人体肠胃消化吸收。
粳米:米粒为椭圆形,透明度高,表面光亮,看似有“油性”。此种米吸水性差,胀性小,米熟后口感柔和,食之腻人,香气也浓;但在人体肠胃消化吸收不如籼米。晚粳稻加工的大米,外观光泽、煮熟后的粘性、口感比早粳稻加工的大米要好些。
糯米:糯米又称江米,米质呈蜡白色不透明或半透明状,其吸水性和膨胀性小,米熟后粘性大,口感油腻。但较难被人体消化吸收,病人和肠胃消化功能弱者应慎食。
看大米的色泽和外观,优质大米色泽清白,有光泽,呈半透明状,米粒大小均匀、丰满光滑,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)、腹白(米粒上乳白色不透明部分叫腹白,是由于稻谷未成熟,糊精较多而缺乏蛋白质)。
经常有报导说市场上出现一些劣质大米等信息,请大家在选购时注意分辩,不要上当受骗。只有信用优质,好的大米,做出来的饭才更加可口,好吃。我们吃的也将更加健康。
 Copyright(C)2015-2016 河南兵立粮油设备有限责任公司 :新乡中企电商
    
九乐棋牌 腾讯麻将怎么玩 亲朋棋牌游戏 天天棋牌 黄金棋牌游戏 零点棋牌 途游棋牌 大神棋牌 九乐棋牌APP 非凡棋牌